霉变的蔬菜中含有危害肝脏健康的真菌毒素——黄曲霉毒素，李云经常食用此类食物，肝脏组织和细胞严重受损、变性，最终发展成肝癌。

脂肪肝本就是脂质在肝脏内积蓄而引发的一种疾病。调节饮食必然是控制、治疗脂肪肝病情的一个重要过程，尤其身形肥胖或体重超标的患者更应该从饮食节制入手来控制脂肪肝。

核心提示：有时候我们会发现，有的家庭里同时有好几个癌症患者，难道癌症也会遗传吗？ 关于癌症的发病率，从全球的数据来看，在2020年癌症患者人数为1930万人，死于癌症的人数增加到一千万，是排行第二的死亡原因，这是世界卫生组织公布的数据。在全球，大约有1/5的人可能会在 ...

在很多文化传统中，“黑色”是不祥的预兆。对于身体来说，如果某些情况突然“发黑”，也有可能是疾病征兆。

蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。

世界人口大约有三分之一是超重或肥胖，这种全球性肥胖病正在威胁着人类健康。研究表明，肥胖会增加罹患新陈代谢性疾病，如非酒精性脂肪肝疾病（NAFLD）和肝细胞癌（HCC）的风险。在美国，新近诊断出的HCC中多达50％是肝代谢异常的结果。研究人员意识到，母亲肥胖与后代易患肝癌之间存在联系，但其中机制尚不清楚。

一直以来，感染乙型肝炎病毒一直是中国肝癌发病率居高不下的原因。直接导致中国肝脏的发病人数占世界的55％。但是现在不一样了，乙肝的地位正在被另一种肝脏病变所代替——脂肪肝。