原标题:“脂肪味”:第六种味觉?变胖的秘密!
说了这么多,总结一下:
人能从嗅觉和味觉中辨别出脂肪;
对脂肪味觉不敏感的人吃得更多;
吃多了会胖;
肥胖者的感觉更不灵敏,因而容易吃得更多;
这些或多或少可能与基因有关;
但也有研究认为两者其实没关系。
但是!我们胖子不会放弃!
中国人平均每日总脂肪摄入量达79.7g,大城市更是高达89.4g[21],平均食用油摄入量达42g[22],而推荐摄入量仅为25~30g/d。

我们还是要学会好好吃饭!
让我们复习一下《中国居民膳食指南(2016)》[23]的六大推荐:
食物多样,谷类为主
吃动平衡,健康体重
多吃蔬果、奶类、大豆
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
少盐少油,控糖限酒
杜绝浪费,兴新食尚
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关键词:变胖的秘密,脂肪