近日，JAMA　Netw　Open杂志发表的一项研究显示，较高水平的清类胡萝卜素与全因死亡风险在统计学上显着降低相关。这是不是意味着多吃胡萝卜能活得更久呢？

导语：春夏交替，吃什么样的果蔬最养生呢？这个时候建议多吃红色果蔬，含有丰富的植物化学成分，包括抗细胞因子、抗氧化剂和番茄红素，同时能够补充维生素，帮助预防和抵抗感冒病毒。以下为大家推荐七大红色果蔬。在春夏交替的时候，有些人会开始食欲不振，并

导语：豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等。经研究发现：豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。　　一、绿豆芽的食疗价值 绿豆芽的食疗价值　　不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康减肥。　　豆芽含有的蛋白质会分解成 ...

导语：虽然没有一个人可以做到长生不老，谁也无法阻挡年龄在脸上留下的痕迹，可是却仍然希望可以延缓衰老的速度，推迟皮肤的老化、皱纹。而在现实生活中，确实有很多食物可以做到这点，如天然的维生素E，葡萄籽、β - 胡萝卜素等，都是很好的抗氧化成分，每天足量的摄取可以达到此效果，这也是为什么现在人越来越年轻的原因之一。(文：赵英敏(微博) ) 抗氧化抗衰老冠军：虾青素　　一、抗氧化抗衰老冠军：虾青素　　在对 ...

果汁,胡萝卜素,毒素,扫清肠道油腻 盘点食物中的6大“清毒高手”