肯德基45天速成鸡探秘多环节存风控隐患肯德基速成鸡养鸡

原标题：肯德基45天速成鸡探秘多环节存风控隐患肯德基速成鸡养鸡

　　据粟海集团此前向媒体提供的资料，白羽鸡从出生到被送至屠宰，需要使用4种药剂、进行3次疫苗免疫，以及十余次各项检验检疫。其中，应激的速溶维它在1日～3日龄时使用(在31日～34日龄时再次使用)，用于消毒的农宝碘在9日～12日龄使用(35日龄～出栏也将再次使用，由于是外用药，可用至出栏前)，预防细菌病的普瑞芬在16日～19日龄使用，预防病毒的双黄连在23日～27日龄使用。老赵告诉记者，粟海在鸡只38天时到鸡舍随机抽取几只鸡进行药检，并规定农户不能再给鸡喂药。“如果过了药检就能出栏，如果粟海检测出药残量大，那么就要多养几天才能出栏。”老赵称。

　　这样一套用药和检测流程看似严密，然而一个关键性问题就在抽检比率上。据郭爱珍透露，粟海5000只鸡大概会拿三四只宰杀抽检，每只抽检的鸡粟海会付给25元的补贴。“有的鸡如果健康，用药会少于8毛钱，但有些鸡如果不是很健康，用药就会超过1.2元。”郭爱珍说。而民盛养鸡专业合作社一位农户同样提到了鸡只的用药差异。“如果鸡管理、喂养得好，每只鸡的药钱需花8毛钱，但是养得不好，每只鸡需要2元药钱。”

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　　而在民盛养鸡专业合作社养殖户赵兵(化名)的鸡舍，大成抽检的几率比粟海集团还要低。赵兵称，一般就是一个棚抽检两只。“我们听说，如果是销往国外，每只肉鸡都要受到海关的检疫，如果出了问题，就会被罚款，也要罚养殖户。”不过这里供给肯德基的鸡不需要每只都检。另一位养殖户则称，大成抽检主要查的是药残留。“鸡的其他疾病，下面有辅导员管，自己也能看出鸡有没有生病，如痢疾。”

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关键词：肯德基,速成鸡,养鸡