在已有的研究中，人们观察到了生酮饮食（KD）可以增加老年小鼠的寿命和肌肉功能，最近，研究人员进一步研究了随年龄增长，KD对骨骼肌质量维持的影响以及这种作用的潜在分子机制。

30岁以后人体开始进入衰老期，从30岁开始肌肉的衰竭速度将大于生长速度。而过了40岁，人们的肌肉开始以每年0．5％到2％的速度减少。人体衰老的主要表现为肌肉开始慢慢地丧失力量和弹性，然后心肺的机能开始降低，身体的基础代谢率也逐年稍有减慢，这样，人们对食物能量的需求，即为维持体重而需要的卡路里数量也减少了，人体肌肉块对脂肪的比例呈下降趋势，以一个普通身材的女性为例，20岁时体内脂肪约占26％，到35