水煮菜还是比较健康的食物，能完全的排出身体多余的油脂，有的时候水煮菜偶尔吃一吃还是很好的，不能完全的代替主餐。

做水煮菜就需要很好的食材，新鲜的味道才是最好的，要想味道好，首先要保证食材很新鲜。在蔬菜投入沸水之前加入盐，用猛火快煮，之后再滴几滴油。这样可以让蔬菜油润青绿，还能保持蔬菜的营养。

为什么会有水煮菜这件事情，这要从减肥开始说起，减肥是目前比较热门的话题，大部分人为了减肥想尽办法，而在减肥中最重要的一件事就是饮食，怎么吃决定了减肥的成败。减肥过程中要保证少油少盐，为了满足这样的条件，很多人会选择水煮菜这样的烹饪方式，那么水煮菜减肥食谱做法有哪些？

做水煮菜就需要很好的食材，新鲜的味道才是最好的，要想味道好，首先要保证食材很新鲜。在蔬菜投入沸水之前加入盐，用猛火快煮，之后再滴几滴油。这样可以让蔬菜油润青绿，还能保持蔬菜的营养。