5道开运年菜，分别为鲍鱼川耳乌骨鸡、茄汁洋葱滑蛋蟹、南瓜金莎炸鲜鱼、白菜竹笙豆腐羹，以及章鱼翡翠芥菜，强调只要巧妙搭配食材和调味，在家做年菜也能很简单，不一定要手忙脚乱。