导语：50年前，日本曾深陷食品安全的困境，毒奶粉、含镉稻米、含汞鱼贝……日本的民众靠的不是自行生产食品，而是靠推动、组织更优化安全的专业生产模式，走出了困境。在日本的商店里，如果你看上一棵蔬菜，可以拿出手机，对准蔬菜标签上的二维码扫描一下，就