导语：猪肉是我们日常饭桌上的不可缺少的肉类食物。但近日，公安部公布了十起打击肉制品犯罪典型案例，让广大的市民非常担忧。其中，福建漳州40吨病死猪肉流入广东、湖南等地，更是备受关注。那么，我们该如何辨别死猪肉呢，又如何挑选新鲜的猪肉呢？在福建