海带中还含有大量的可溶性食物纤维。食用后可以在体内数倍的膨胀，有增强的饱腹感和控制饮食量的作用。另外可溶性食物纤维还能促进肠胃活动和加速脂肪的消耗，减肥瘦身的效果非常好。