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美国研究:吃糖多增肥肉!食物中的糖你都了解吗

原标题:美国研究:吃糖多增肥肉!食物中的糖你都了解吗

  目前中国居民膳食指南的建议是在控制碳水化合物摄入的基础上,同时限制纯糖类的摄入,主要是因为添加糖类在体内吸收很快,并且摄入量很难控制,容易超标,例如一瓶可乐250大卡的热量(含有大约50克糖)一下子喝进去,一天的添加糖摄入量就几乎超标了。

  吃糖太多会导致肥胖吗?

  是否导致肥胖,主要与长期能量摄入超标有关,但是, 添加糖类的过多摄入非常容易导致饮食总热量超标,并且添加糖类除了热量,基本不含其他营养物质。 目前全球包括我国的肥胖率都成快速增长趋势,控制添加糖类的摄入对控制体重有重要意义。

  吃糖太多会引起糖尿病吗?

  一般认为吃糖太多和糖尿病没有直接关系,而与长期能量过剩导致肥胖,  肥胖是糖尿病的重要危险因素之一 。

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  有科学家对近年来17项关于含糖饮料与糖尿病研究进行分析,共覆盖38200人,结果显示每天喝含糖饮料可以增加10年后发生糖尿病的风险18%。在调整了体重这一危险因素后,该风险降至13%,进一步说明,体重增加才是导致糖尿病的罪魁祸首。研究者认为含糖饮料导致的血糖快速升高,对胰岛素有负荷性冲击,另外添加糖对肠道微生态环境的影响也是致病机制。新的研究也发现2型糖尿病与甜味添加剂饮料和果汁间也有关系。因此,研究者也并不推荐用甜味剂作为含糖饮料的替代品。 因此无论是从预防肥胖还是防治糖尿病的角度,添加糖类还是少吃为好。

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原标题:美国研究:吃糖多增肥肉!食物中的糖你都了解吗

关键词:含糖,饮料,食品,肥胖,脂肪

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