食疗预防乳腺癌，这些食物真的预防乳腺癌吗？

原标题：食疗预防乳腺癌，这些食物真的预防乳腺癌吗？

“别不信，在2010年《英国营养学杂志》上，真的证明海带对乳腺癌有预防的作用。”廖宁主任介绍，“虽然目前还不清楚作用机制，但是研究对362例的35-65岁的乳腺癌病人进行过分析，最后证实海带确实能降低乳腺癌复发的52%，那每天要摄入多少海带才够呢，最好是每天摄入湿海带36克或干海带2克。”

**究竟致癌还是防癌？

目前并没有定论

不少观点认为**是导致都市女性患乳腺癌的主要原因之一，主要就是因为黄嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又与乳腺癌发生有关。但是，廖宁主任表示，**究竟对乳腺癌有没有影响医学上并没有定论。但是就目前的研究分析，女性最好每天少于4杯咖啡。

2006年的《营养流行病学》上发表的文章表明，**对乳腺癌的作用并不是很清晰，但在2008年《癌症》杂志上，哈佛大学通过22年的随访研究表示，**与绝经后女性患乳腺癌有极大的相关性，特别是每天喝大于4杯以上咖啡的女性，会比正常女性增加6个百分点，而对于有乳腺癌家族基因史的女性（含有BRCA-1 BRCA-2）每天六杯以上会增加69%的风险。

维生素D预防乳腺癌？

维生素A才有作用

据美国一项研究显示，提高人体内的维生素D剂量可以有效预防乳腺癌发生。成年人每日摄入4000至8000国际单位(IU)维生素D，有助于保持血液维生素D代谢水平，可将患乳腺癌的风险降低约50%。对于这项研究，廖宁主任进行了反驳；“在2011年乳腺杂志上最重要的一篇文章就明确表示，23万人群统计证明，维生素d对乳腺癌并没有直接联系，反而维生素A能明显降低乳腺癌风险，成年人每日摄入10000至-3000国际单位(IU)维生素A，能显著能降低乳腺癌发生率18%。

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关键词：雌激素,维生素,乳腺癌,豆浆,咖啡因