专家提醒：世卫早已公布的一级致癌物，就潜伏在我们身边，需警惕

原标题：专家提醒：世卫早已公布的一级致癌物，就潜伏在我们身边，需警惕

蔬菜在生长的过程中，会生成大量的硝酸盐，经过发酵，硝酸盐被还原成了亚硝酸盐。

若亚硝酸盐摄入体内，会导致血氧含量降低，身体脏器就会因缺氧出现损伤，其次，亚硝酸盐与胃酸等物质反应后，会生成亚硝胺。

这是一种强致癌物，对肝细胞具有致畸和致突变性，极易造成肝脏细胞癌变，诱发肝癌。

食物二、酒类

喝酒伤肝，很多人都知道，可你知道酒精在进入人体后，发生了什么吗？

饮酒后，其中10%由胃部进行消化、分解，其余的90%就需要肝脏对其进行代谢。

酒精就是乙醇，肝脏代谢乙醇的过程为乙醇-乙醛-乙酸，之后通过泌尿系统排出，而这个代谢过程中产生的乙醛，会使肝脏细胞受损，出现结节，极易诱发肝硬化、酒精肝、肝炎，甚至肝癌。

肝脏病变，身体会出现这些异常，占1个以上，建议尽早检查肝CT

◇ 乏力——肝脏受损，合成胆碱酯酶能力下降，造成神经和肌肉结合受到阻碍，引起乏力。

◇ 频繁流鼻血——肝脏合成凝血因子受阻，导致血液中缺乏凝血因子，凝血功能障碍，引发流鼻血。

◇ 肝区疼痛——肝脏出现炎症或者肿瘤，造成肝脏周围脏器受到刺激或牵扯，出现痛感。

养护肝脏，可常做这2件事

许昌市第一附属医院肿瘤内科专家李士认为：“早期对肝脏进行养护，作用要大于后期的治疗，若平日里能注重养护肝脏，可在很大程度上，减小肝脏病变的风险”。

养护肝脏，首先，要做到作息规律

白天，人体活动、思考，会消耗大量血液，此时，肝脏会以正常效率进行代谢、合成、排毒等工作。

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