具有神奇功效的胶原蛋白真的抗皱保持皮肤紧致吗？

原标题：具有神奇功效的胶原蛋白真的抗皱保持皮肤紧致吗？

具有神奇功效的胶原蛋白真的抗皱保持皮肤紧致吗？

　　关于热饮我们应该知道什么？

　　当用于面霜和洗液时，胶原蛋白分子由于自身太大而无法渗透入皮肤中，我们往往会在洗漱时将其冲掉，而能够分解成较小碎片的可溶解或水解的胶原蛋白则能够深入皮肤中，但这些片段由于太小而无法发挥应有的功效，皮肤的改善很有可能是因为使用的局部霜中加入了其它成分，或者添加了脯氨酸（胶原蛋白中的一种氨基酸）。

　　此外，胶原蛋白在高于体温的温度下会分解转变成为普通的明胶（果冻中的那种凝胶），比如，当在高温下加入热咖啡时，胶原蛋白的分子结构就会被融化，从而降低其所期望的健康益处，甚至没有任何功效。

　　购买胶原蛋白时需要注意什么？

　　FDA并没有评估胶原蛋白补充剂或任何膳食补充剂，因此消费者在购买之前自己研究一下还是很有必要的。首先，我们要多吃绿叶蔬菜、柑橘、鸡蛋、浆果、西红柿、卷心菜、南瓜子、鳄梨和大蒜，这些食物能为机体维持胶原蛋白稳定提供所需的环境。

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　　那么骨汤怎么样呢？尽管大量宣传认为，骨汤中的胶原蛋白会以某种方式转变成为体内的胶原蛋白，而这只是我们一厢情愿的想法而已。实际上，让骨汤变得更好的成分并没有那么特别，在骨汤烹饪的过程中胶原蛋白可能已经融化了。此外，任何来源（比如补充剂、骨肉汤或肉类等）中大量的胶原蛋白会从消化道一直到关节或皮肤的可能性较小，如果这种情况出现的话，那么水平可能只是我们所摄取的非常小的一小部分，其最有可能对机体肠道免疫力产生影响，从而减轻关节炎的症状。

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关键词：胶原蛋白