减肥午餐吃什么主食 减肥午餐食谱搭配

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　　5、红薯

　　红薯又名番薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。

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　　减肥午餐食谱搭配

　　全麦汉堡

　　材料：汉堡胚、一个生鸡蛋、一个水煮蛋、牛油果三分之一个、生菜、西红柿、橄榄油、胡椒粉、柠檬汁、盐

　　步骤：

　　1、热锅，倒少许橄榄油，将汉堡胚从侧面片开，下锅煎一下。

　　2、同时壳一个鸡蛋下锅煎成荷包蛋。

　　3、取水煮蛋蛋白，和三分之一个牛油果放在小碗内捣成泥，放胡椒粉，柠檬汁，盐调味。

　　4、切两片西红柿备用。

　　5、汉堡胚煎好后，放在案板上，依次抹上牛油果泥，生菜，西红柿，荷包蛋，牛油果，最后再盖上“帽子”。

　　西葫芦蛋饼

　　材料：半根西葫芦、洋葱、两个鸡蛋、两勺全麦粉、胡椒粉、盐、橄榄油

　　步骤：

　　1、将西葫芦切成丝，放在碗内放一勺盐，腌制十分钟。

　　2、将洋葱切小粒。

　　3、十分钟后，将腌渍出的汁水挤干，放入洋葱，并加入一个鸡蛋，一个蛋白（我一天吃一黄二白），再放入胡椒粉，搅拌均匀。

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　　4、再放入两勺全麦粉，充分搅拌，至无干粉出现。

　　5、将锅烧热，放油，油热后，下面糊，使面糊均匀地平摊在锅底。

　　6、晃动锅子，当饼与锅底分离时，翻面。

　　7、煎至两面金黄，出锅，切成小块，一口一个。

　　四季鲜蔬

　　材料：荷兰、生菜、紫甘蓝、苦菊、西红柿、青瓜、鸡蛋、虾、牛油果、藜麦、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油

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