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三无产品:保鲜剂可能含有害成分
眼下,正是荔枝即将上市的季节。记者在正昌水果批发市场外,也见到了名为“荔枝保鲜剂”的食品添加剂。在“荔枝保鲜剂”的包装袋上,记者看到,生产厂家为北京科港技术有限公司,此外,既没有联系电话,也没有产品配料表,更没有条形码等规范的标志,属于典型的三无产品。记者询问了工商部门人士,他介绍,这种保鲜剂,一般情况下就是杀菌剂,很可能含有二氧化硫这样对人体有害的化学成分。但因为产销链条都是灰色的,只有行业内部人士得以接触,加上没有相关的研究或者质监报告,各种杀菌剂的配方都还不完全一样,为了逃避打击,这些保鲜剂又刻意隐瞒生产信息,给监管带来了极大难度。
一年四季,各种新鲜水果你方唱罢我登场,这些不同种类的水果保鲜剂也同样是各领风骚几个月。早已形成了独特的“保鲜剂”市场。比如记者手中的这袋荔枝保鲜剂,除了可以保鲜外,还可以给荔枝提色增亮,让荔枝“防风吹、太阳晒不变黑”,甚至还可以使得颜色差的荔枝“变红”。更为重要的是,这些保鲜剂价格非常便宜,拿荔枝保鲜剂做例子,这种一袋能够喷洒150-300斤荔枝的保鲜剂,零售价格也仅仅需要10元人民币,所以在水果运输过程中经常被采用。
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关键词:荔枝,食品,疤痕