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外媒称雀巢等公司多种食品被检测出致癌物超标

原标题:外媒称雀巢等公司多种食品被检测出致癌物超标

  专家建议:尽量别吃烹饪过度食物

  丙烯酰胺通常是高温炸、烤、烧以及烘烹调中的副产品,通常在温度高于120摄氏度的情况下产生。为此,专家们提醒,尽量避免食用过度烹饪食品(如温度过高或加热时间太长),例如人们在家里稍微烤一下面包即可,因为丙烯酰胺在烹饪时间较长的深色物质中形成的几率更高。

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  另外,提倡平衡膳食,减少油炸和高脂肪食品的摄入,多吃水果蔬菜

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关键词:食品,饼干,香蕉

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