外媒称雀巢等公司多种食品被检测出致癌物超标

原标题：外媒称雀巢等公司多种食品被检测出致癌物超标

　　雀巢中国区新闻发言人何彤今天上午接受法晚记者采访时表示，"国内销售的雀巢金牌咖啡是日本原装进口，英国的金牌咖啡应该是当地产的。"在卓越亚马逊网站上，雀巢金牌咖啡粉50g装折后售价116元。

外媒称雀巢等公司多种食品被检测出致癌物超标

　　英国媒体称，雀巢等其他公司已表示，在不影响口味和产品质量的情况下不可能实行，补充称"现在没有科学研究证实，某种特定产品在含有丙烯酰胺的情况下，对人体有危害"。

　　中国落点：我国人群丙烯酰胺摄入水平不高于别国

　　联合国粮农组织和世卫组织联合食品添加剂专家委员会(JECFA)的报告指出，丙烯酰胺含量较高的三类食品是：高温加工的土豆制品(包括薯片、薯条等)，平均含量为0.477mg/kg；咖啡及其类似制品，平均含量为0.509mg/kg；早餐谷物类食品，平均含量为0.313mg/kg；其他种类食品的丙烯酰胺含量基本在0.1mg/kg以下。

　　世界卫生组织2000年公布的人均每日丙烯酰胺摄入量为每公斤体重0.3～0.8μg(微克，1μg=0.001mg)。

外媒称雀巢等公司多种食品被检测出致癌物超标

　　JECFA认为，按估计摄入量来考虑，此类副作用的危险性可以忽略，但是对于摄入量很高的人群，不排除能引起神经病理性改变的可能。

　　我国尚缺少足够数量的各类食品中丙烯酰胺含量数据，以及这些食品的摄入量数据。

　　但由于食品中以油炸薯类食品、咖啡食品和烘烤谷类食品中的丙烯酰胺含量较高，而这些食品在我国人群中的摄入水平不高于其他国家，因此，我国人群丙烯酰胺的摄入水平应不高于JECFA评估的一般人群的摄入水平。

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关键词：食品,饼干,香蕉