烹饪是一门深奥的学问，如果不注意烹饪技巧，就会让全家都陷入肥胖危机。 1、用错油 当一般食用油过了烟点，油里的脂肪酸就会开始产生毒素、自由基甚至反式脂肪。较为健康的烹饪油是核桃油和橄榄油，因为它们既可以生食也可以用来炒菜。而椰子油、葡萄籽油和葵花油的烟点较高，适用于煎炸和烧 ...
烹饪是一门深奥的学问，如果不注意烹饪技巧，就会让全家都陷入肥胖危机。
1、用错油
当一般食用油过了烟点，油里的脂肪酸就会开始产生毒素、自由基甚至反式脂肪。较为健康的烹饪油是核桃油和橄榄油，因为它们既可以生食也可以用来炒菜。而椰子油、葡萄籽油和葵花油的烟点较高，适用于煎炸和烧烤。上述5种烹饪油是购买食用油时的首选。
2、做太多菜
为亲人和爱人做饭，都倾向做尽可能多的分量。虽然说“多吃一点”是表达爱的一种方式，可结果就是体重上升。如何掌握做菜的量，做到喂饱家人的同时不产生环境垃圾，是一门真正的学问。
原标题：这几种烹饪方法，胖全家！你是这样的吗？
关键词：烹饪,减肥
