如花减肥日记：吃货必看 怎么吃也不胖的秘诀

原标题：如花减肥日记：吃货必看 怎么吃也不胖的秘诀

　　9 切忌节食

　　不要以为偶尔放纵一晚狂吃甜点，只要第二天不吃东西，就可以抵消掉前一天摄入的卡路里，保持苗条，这是无补于事的。身体每天都必须有适当的能量维持活动，不吃东西除了会让你无精打采，疲惫乏力，还会减慢身体的新陈代谢，影响身体消耗热量的进程，令脂肪囤积。

　　【减慢进食速度 有效控制体重】

　　有没有发现，绝大多数胖子吃饭都快？对于吃饭的速度决定肥胖，你可能不理解，健康管理顾问-吕林(微博)告诉你，减慢每餐的进食速度对控制体重是非常有利的！

　　日本曾发表一项针对女大学生健康的医学调查的报告，证明用餐速度的快慢与胖瘦有关。这项由日本“国立健康营养研究所”等机构联合展开的调查，是以日本全国女大学生为对象，调查对象包括22所大学的18岁大学新生。受访的1744人之中，共有1695人提供用餐速度的快慢、进食菜单、身高、体重、生活习惯等资料数据。

　　研究所根据收集到的资料数据，将受访者的饮食速度区分为“特慢”、“稍慢”、“普通”、“略快”、“超快”5个类别，前后花费数年时间逐一过滤分析。

　　调查发现，自称进食速度快速的女生，平均体重为55.4公斤；自认用餐速度慢的受访者，平均体重仅有49.6公斤，二者之间落差达5.8公斤。

　　另一方面，同一研究机构也发现，习惯快速进食的受访女生，每天的卡路里热能摄取量远高于缓慢进食者。相对地，用餐速度缓慢者，每天从卡洛里之中顺利获得的食物纤维量，远多于狼吞虎咽型的进食者。

　　还有另一个有趣的现象：那些习惯快速用餐的女大学生，热中于减肥的比例也远远超过慢慢咀嚼型的进食者。

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关键词：脂肪,热量,健康