节后消脂解乏食谱 告别假期综合症

原标题：节后消脂解乏食谱 告别假期综合症

　　赤豆鲤鱼

　　材料：赤小豆50克，陈皮6克，草果6克，鲤鱼1尾，葱、姜、鸡汤、青叶菜各适量。

节后消脂解乏食谱 告别假期综合症

　　做法：

　　1.将活鲤鱼去鳞及内脏，洗净;

　　2.赤小豆打碎，陈皮切丝，草果打碎，共放入鱼腹之中;

　　3.将鱼置于盆中，加葱、姜、盐，倒入鸡汤，上笼屉蒸制;

　　4.约1.5小时出笼，后将少许青菜叶用汤略烫，投入鱼汤中。

　　鲤鱼被中医认为是健脾利水及减肥的上品，有益气健脾、利水化湿消脂之功效。赤小豆也是中药里利水之物，两者相配，共行健胃醒脾、化湿利水、消脂减肥之功。

　　曲米粥

　　材料：神曲15克，炒谷芽麦芽、焦山楂各10克，大米100克。

　　做法：

　　将神曲捣碎取煎汁适量，再入大米煮粥即可服食，每日1剂。

　　这款简单易做的粥可健脾胃、促消化;适用于消化不良、食积难消、嗳腐吞酸、脘闷腹胀、大便溏泄等。

　　蒜蓉西兰花

　　材料：西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙(或任何植物油)。

节后消脂解乏食谱 告别假期综合症

　　做法：

　　1.西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用;

　　2.将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄;

　　3.炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。

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