土豆：是减肥食品还是致胖食品

原标题：土豆：是减肥食品还是致胖食品

土豆：是减肥食品还是致胖食品

　　但是，从食品安全的角度来说，土豆不是一种好的零食。

　　原来，土豆高温加热之后，特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质，所以炸薯片是这种毒物含量最高的食品，炸薯条也有这种麻烦。所以，土豆类脆片、油炸片、薯条之类零食都要格外小心，每天不要超过25克。

　　幸好，家常蒸煮炖炒的加热温度不超过120度，所以不会产生任何有害物质。所以炖土豆、炒土豆、蒸土豆等都可以放心食用，只是要注意，吃了它们，就要相应减少主食了。

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关键词：减肥食品,土豆,致胖食品