瘦身厨房：手把手教你做低卡翡翠菜卷低卡卡路里减肥食谱

原标题：瘦身厨房：手把手教你做低卡翡翠菜卷低卡卡路里减肥食谱

　　导语：春天来了，减肥也该吃吃富有春天气息的菜式了。这道翡翠菜卷以翠绿的卷心菜为主，搭配着蟹棒，高纤维高蛋白，热量很低，能很好地控制食欲，是春天减肥的不错选择。

　　翡翠菜卷减肥原理

　　卷心菜是常见的一种深绿色蔬菜，高纤维低热量，其中所含的维生素U能抑制脂肪的吸收。春季食用卷心菜，能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。蟹肉蛋白质含量高，可长时间保持饱腹感，有利于控制饮食量，同时蟹肉蛋白可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。

　　翡翠菜卷制作步骤

　　1、准备材料

　　准备卷心菜一颗，胡萝卜一根，虾仁棒约4-6根，香菜少许，姜少许。

　　2、切卷心菜

　　在卷心菜根部切一刀，然后将叶子一片片摘下，将白色的硬根去掉，然后清洗干净备用。

　　3、香菜姜切末

　　香菜、姜切末备用。

　　4、胡萝卜削条

　　胡萝卜去皮，削成条，放到盐水里面杀一下水，这样就会像绳子一样好用。

　　5、准备虾仁肉

　　将虾仁棒切碎，加一勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和小勺花生油，搅拌均匀后腌制15分钟，然后加入葱姜拌匀。

　　6、汆烫卷心菜

　　锅中水烧开，水中加1小勺盐，将卷心菜放入水中汆烫至软，然后捞出过凉水。

　　7、完成

　　取汆烫好的包菜叶，将调好的虾肉放在叶子一端，像包春卷一样包起来，用胡萝卜扎紧，放在盘子里。摆好后，架锅烧水，锅上蒸15分钟即可。

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