国际素食日：细数吃素的"N"个好处

原标题：国际素食日：细数吃素的"N"个好处

　　好处九：更节能

　　目前，在美国有72%的粮食生产用于饲养动物以供屠宰。获得一磅肉需要15磅的饲料。但是，如果粮食直接供人食用，就有足够的食物来养活整个地球的人类。此外，从最大化的粮食产量观点来看，占用土地来发展畜牧业是低效的。据该土壤和农业用水的记录：一英亩的土地，可以产生50000磅的西红柿，40000磅的马铃薯，30000磅的胡萝卜或者仅仅250磅的牛肉。

　　(来源：全球医院网)

原标题：国际素食日：细数吃素的"N"个好处

关键词：蔬菜,肉类,健康