枸杞是干吃好，还是泡水好？怎么吃营养最高？今天明确给出答案了

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四、注意！这3种人不适宜吃枸杞

高血压、糖尿病患者

高血压患者在发病时应禁食枸杞，因为枸杞可能造成患者的血压升高，不利于患者平衡以及控制血压。糖尿病患者也不适宜吃枸杞，因为枸杞中含有大量的糖分，可以造成患者血糖的上升，对平时血糖控制极其不利。

脾胃虚弱者

脾胃虚弱的人，吃枸杞子之后可能存在加重病情的情况，导致患者产生剧烈的腹泻症状，并且进一步加重肠道系统、脾胃消化系统的虚弱。

炎症的患者

胃溃疡、口腔溃疡等炎症患者不适宜吃枸杞子，无论什么形式吃，都会加重身体炎症症状，不利于恢复。

延伸阅读：枸杞要怎么挑选？

1、看

新鲜的枸杞，颜色上会根据产地不同而略微不同，总体颜色比较柔和，并且肉质饱满。经过加工的枸杞肉质相对就比较差，并且没有光泽，但外表较为诱人。

所以购买枸杞千万不要看外表，正常的枸杞颜色多为暗红色，皮偏干，但肉质丰满。正常水煮后颜色偏淡黄色，加工处理的则是砖红色。

2、摸

用手直接触摸枸杞，后期添加郭硫磺或者白矾二次加工的会具有黏腻感，天然的则是干燥的。不过这对于有经验的人来说，更为方便一些。

根据综上所述，相信大家已经对枸杞如何吃，怎样发挥最大功效都有些了解。在服用枸杞的时候建议大家先咨询医生，因为并不是人人都适合吃枸杞。

参考资料：

[1]叶琦.红枸杞与黑枸杞营养成分对比研究[J].教育教学论坛，2018：89-90.

[2]无.枸杞不适合夏季服用，易生湿、生火[J].心血管病防治知识，2015：69.

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关键词：营养成分,枸杞,泡水喝,干吃