如花减肥日记：春节必学低卡瘦身年夜饭年夜饭甜品卡路里

原标题：如花减肥日记：春节必学低卡瘦身年夜饭年夜饭甜品卡路里

　　原料：油豆皮、土豆一个、青豆适量、玉米粒适量、胡萝卜丁适量

　　调料：盐1/2小匙

　　做法：

　　1、推荐用白玉牌的油豆皮，没有添加剂，可冷冻保存很久，而且都是10*10左右大小的，不用再自己切了。油豆皮自然解冻待用。土豆一个去皮切小块，上锅蒸15分钟，取出捣成泥。速冻的青豆玉米胡萝卜放开水锅中焯烫一下捞出，与土豆泥和1小匙盐一起拌匀待用

　　2、取一张油皮，中间放上土豆泥，如图包好，如果末端不好黏合可以直接抹一点土豆泥帮助黏合。

　　3、锅烧热下少许油，放入油皮卷小火煎至表面金黄即可。吃的时候可根据口味沾适量酱油醋

　　　二、吉庆主菜——陈皮鸡翅

　　这道菜口味酸甜、口感酥香松软，因为食材面筋含有大量纤维素而能活动肠胃。而且，神奇的是，它的味道像极了红烧鸡翅，却是纯素食，吃的时候“鸡肉”香糯“鸡骨”脆甜，让你不得不佩服劳动人民的智慧，居然能想出这么有趣的菜品！

　　食材：藕片、陈皮、面筋

　　步骤：

　　1、先将藕片切条(仿翅骨)，然后在藕片外层卷上面筋(仿翅肉)，形成鸭翅的形状。

　　2、下锅炸成金黄色。

　　3、再回锅用糖醋味的鲜汁调味勾芡。

　　补充：踏雪寻香

　　介绍：菌类中含有丰富的蛋白质，可以帮长期吃素的人补充身体必须的营养，而且植物蛋白易于消化，不会造成身体负担，对减肥也是很有帮助的。这道踏雪寻香选用各种菌类做原料，浇上红红的汤汁十分喜庆，适合过年的时候端上桌图个好兆头。

　　主料：杏鲍菇、香芋、干香菇、炸熟花生米

　　辅料：八角、桂皮、香叶、鲜红椒、香菜杆、生姜

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