原标题:如花减肥日记:想瘦就别吃 一吃必胖食物大盘点
4、无糖食品:看甜味剂品种和热量
声称无糖的产品,多是用了化学糖,对健康来说,有时比真正的糖更无益。如果不是糖尿病人,没必要为了减肥而选择无糖食品。
有的无糖食品标明不含蔗糖,配料表中却配有糊精、麦芽糖、玉米糖浆,它属于水解淀粉物,对减肥和控制血糖都没有什么帮助,大家要警惕。在添加剂中,低聚糖和糖醇的产品比较健康一些,大家可以优先选择这两者,而像阿斯巴甜、安塞蜜等在某些国家是禁止使用的。
有些无糖食物为了口感,往往使用了很多的油盐,购买时要关心产品的总热量,不要以为无糖就可以随意多吃。
苹果醋标签解读:这是一款无糖食品,用的是木糖醇来代替砂糖,高血糖人可以放心食用。添加了维生素C作为抗氧化剂,用天然焦糖色作为色素,都是比较健康的选择。
5、食用油:看日期和工艺
油脂特别容易别氧化,挑选食用油时,一定要挑选离生产日期最近的,并建议选择小包装的,以保证各种油轮换着吃。
有些食用油标注“压榨油”或“浸出油”,压榨工艺靠得是物理压力将油脂从油料中分离出来,全程不涉及任何化学添加剂,比浸出油更安全。在挑选橄榄油时,“特级初榨橄榄油”是最佳选择,原料好,压榨过程中不加入任何化学溶剂。
在购买食用油时,还要看等级,一级为最高,还有二级、三级、四级,等级越高精炼程度就越高,油的纯度就高。不建议买调和油,虽然成分标注很详细,但是却没有注明这些原料具体的配比含量。
橄榄油标签解读:特级初榨字样是橄榄油高品质的保证。酸度是橄榄油品质的一个重要参数,酸度越小越好,酸度≤0.5属于纯正橄榄油。特意表明了反式脂肪为0,很健康。
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关键词:热量,巧克力,水果